Salad Daging

BAHAN-BAHAN:

1/2 kg daging tenderloin
Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
1 sudu besar cuka
1 sudu besar jus limau nipis
3 tangkai cili padi
1 labu bawang besar
Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng
Acar daun ketumbar

BAHAN SALAD:

Beberapa ketulan ais batu
Salad campuran
3 tangkai kacang kelisa
2 biji ubi beetroot
1 labu bawang besar | dimayang
1 biji lada bengala- dihiris
1 batang lobak merah | hiris memajang
1 biji tomato | dihiris
1/2 batang timun | hiris memanjang.

CARA MENYEDIAKAN:

1. Bersihkan daging dan sapukan dengan garam serta serbuk lada hitam dan panggang dalam suhu 160°C selama setengah jam.

2. Sediakan salad. Masukkan bahan-bahan untuk salad yang telah dihiris halus ke dalam mangkuk dan gaulkan.

3. Hiris nipis daging yang telah dipanggang tadi dan letakkan di atas salad dan tuangkan sos di atasnya.