Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung
1/2 biji kelapa parut putih
10 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
1 hiris halia - tumbuk
1 biji telur
Minyak untuk menggoreng
Garam dan gula secukup rasa
Cara Menyediakan:
1. Ikan dipotong dua, buang tulang tengah dan dikikis (jangan sampai terkoyak kulitnya).
2. Kukus isi ikan dan tumbuk. Kemudian masukkan bahan-bahan tumbuk lain. Masukkan kelapa parut, telur, garam dan gula hingga sebati.
3. Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam kulit ikan dan digoreng.
No comments:
Post a Comment